Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Beginn 18.30 Uhr Energieausgleich pro Person / 69 Euro ZUR ANMELDUNG
Kleine Crostata-Stücke mit leckerem Hokkaido-Kürbis. Einfach gemacht, schnell gebacken und auf der Hand genossen. Zutaten für ca. 24 Stücke: 400 g + etwas Mehl 150 g + etwas kalte Butter Salz, Pfeffer 2 TL Weißweinessig 1 kleiner Hokkaidokürbis (ca. 700 g) 300 g Crème fraîche getrocknete Chiliflocken gemahlener Kreuzkümmel gemahlener Koriander 200 g cremiger Schafskäse 4 EL Kürbiskerne Frischhaltefolie kJ…
Ayurvedisch kochen für Anfänger “Frühlingserwachen” Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termine: Freitag, 24.04.2015, 18:30 Uhr Energieausgleich:…
Ayurvedisch kochen für Anfänger und Genießer “Herbstgenüsse” Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termine: Freitag, 21.10.2016, 18:30…
In der Winterzeit benötigen wir einen extra Kick Vitamin C. Dieser aktiviert die Bildung von krankheitsabwehrenden weißen Blutkörperchen und stärkt das Immunsystem. Zutaten (für 4 Personen): 800g Grünkohl (geputzt ca. 400g) 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl oder Walnussöl 2 EL Sharkara (Ayurveda Rohrzucker) * oder alternativ Birken- oder Kokosblütenzucker 1 walnussgroßes Stück Ingwer Himalayasalz, schwarzen Pfeffer (oder für Pitta-Konstititionen Pippali…
Küchentipps sind oft goldwert! Wer hat nicht schon an einer Paprika “herumgeschnitzt” bevor er einen so tollen Trick von Profis gezeigt bekam. Also… an die Töpfe fertig los…. und viel Spaß beim nachschnibbeln. Übrigens…. am 20. Februar findet der nächste Ayurveda Kochkurs in Malente statt. Seien Sie doch auch dabei! JETZT ANMELDEN unter info@ayurveggie.de
Haben Sie auch Lust Wintergemüse ayurvedisch lecker zuzubereiten? Dann melden Sie sich doch zum nächsten Ayurveda Kochkurs an oder gestalten mit mir bei Ihnen vor Ort ein spannendes Event.
Fühlen Sie sich auch oft müde und schleppen sich schlapp über den Tag? Haben Sie Gelenkschmerzen? Piekst und knackt es an jeder Ecke Ihres Körpers? Hat Ihre Sehkraft spontan nachgelassen und brennen die Augen? Neigen Sie zu erhöhtem Blasendruck. Hat sich die Haut verändert? Dies alles können Anzeigen für eine Übersäuerung des Körpers sein. Aber dem ist Abhilfe geboten. Ayurvedische…
Gesundes Wintergemüse – Teil 1 “Weißkohl & Konsorten” Weißkohl ist eine gute Quelle für Vitamin C. Ballaststoffe im Kohl regen die Verdauung an. Weißkohl enthält Vitamin K, das die blutverdünnende Wirkung von Vitamin-K-Antagonisten mindern kann. Wer entsprechende Medikamente einnimmt, sollte das beachten und Weißkohl lieber nur in Maßen genießen. Weißkohl ist gesund. Manche Menschen reagieren allerdings mit Blähungen darauf. Dies…
Es ist immer wieder schön, die Ruhe der Weihnachtstage im Kreise lieber Menschen zu genießen, ein wenig auszuspannen und seinen Gedanken kreativen Lauf zu lassen. Heute war so ein Moment und so habe ich ein wenig das nächste Jahr und die neuen Ayurveda Kochkurse, wie auch andere schöne Seminare geplant. Ich mag die Veränderung und spannende neue Themen, daher dürfen…
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Lauch 200 g Möhren 200 g Rosenkohl 200 g Kartoffeln 125 g Staudensellerie 125 g rotePaprikaschoten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 TL Currypulver 1 Msp. Ingwer 1 Dose Kokoscreme (ca. 280 g) ½ Liter Gemüsebrühe Ghee Zubereitung: Gemüse waschen und gegebenenfalls putzen bzw. schälen. Möhren, Kartoffeln, Paprikaschote, Knoblauch und Zwiebel würfeln. Lauch und Staudensellerie…
“Genussvolle Herbst-/Winterzeit mit Ayurveda” Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis.Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termin: Samstag, 29. November 2014, 18.30 Uhr Energieausgleich: 69 Euro…