Wintergenüsse …. Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten. Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termine: Samstag, 23.02.2019, 17 Uhr…
Heute für Sie ein supertolles Smoothie-Rezept für den Herbst-Winter. Eine leckere Mischung insbesondere fürs Vata-Dosha. Schnell und superleicht gemixt. Müssen Sie unbedingt ausprobieren. Zutaten: 150g Winterportulak 150ml Orangensaft 1 wallnussgroßes Stück Ingwer 1 kleine Papaya 1 Kiwi 1 kleine Banane 1 Orange unbehandelt Zubereitung (ca. 15 Minuten) Winterportulak waschen und verlesen. Mit Orangensaft und geschältem Ingwer fein pürieren. Papaya halbieren,…
Küchentipps sind oft goldwert! Wer hat nicht schon an einer Paprika “herumgeschnitzt” bevor er einen so tollen Trick von Profis gezeigt bekam. Also… an die Töpfe fertig los…. und viel Spaß beim nachschnibbeln. Übrigens…. am 20. Februar findet der nächste Ayurveda Kochkurs in Malente statt. Seien Sie doch auch dabei! JETZT ANMELDEN unter info@ayurveggie.de
Das Comeback der Steckrübe Die Steckrübe, im Norden auch Kohlrübe genannt, war im ersten Weltkrieg ein wichtiges Nahrungsmittel. Danach war sie einige Zeit nicht sehr beliebt – das ist heute anders Kohlrüben können ungefähr 1,5 Kilogramm wiegen Inhaltsstoffe: Zucker, Mineralstoffe, Vitamine Die Steckrübe enthält relativ viel Zucker – vor allem Traubenzucker. In ihr stecken zudem unter anderem Mineralstoffe wie Kalium,…
Rapssaatgut ist hierzulande gentechnikfrei, ergibt eine Abfrage der saatgutanalysen der Bundesländer. Die Länderbehörden hatten 334 Saatgutproben untersucht. Wie 2013 fanden sich darin keine getechnischen verunreinigungen. Auch Mais-Saatgut sei immer weniger belastet., teilten Greenpeace und Bioland mit. Prüfer hätten nur in acht von 504 Prüben Verunreinigungen gefunden. Die Statistik meldete auch für Kartoffel, Senf und Zuckerrüben keine Befunde. In 18 Saatgutproben…
Ayurvedische Vata-Herbstzeit mit Rosenkohl Rosenkohl ist leider ein Gemüse, daß durch seinen etwas bitteren Geschmack nicht so wirklich beliebt sind. Wie schade, denn Rosenkohl hat absolut positive Eigenschaften. Man sagt ihm somit durch die Stoffe Chlorophyll, Glukosinolate, Selen, Idole und Dithiolthione gegenüber anderen Kohlarten eine sehr hohe hemmende Krebswirkung nach – dies ganz besondert im Darmbereich. Auch Frauen in der…
Anis – Wirkung und Anwendung Wegen seiner ätherischen Öle findet Anis Anwendung sowohl als Gewürz wie als Heilpflanze. Der Übergang ist fließend, und so hat die Anis Wirkung auch im Gewürz unbestreitbar einen gesundheitlichen Wert. Anis ist ein Doldengewächs und hört auf den botanischen Namen „Pimpinella anisum“. Ursprünglich in Asien beheimatet, wird er heute in Südostasien und im Mittelmeerraum angebaut.…
Vielen Dank an alle Teilnehmer/innen des gestrigen Kochevents. Wie schön, daß alle so viel Spaß und Freude hatten. War wirklich eine tolle und sehr harmonische Gruppe – bin total beseelt. Ich danke Euch für Eure Wertschätzung und freue mich immer über ein Wiedersehen hier im AyurvedaZentrum Malente.
Ayurvedisch kochen für Anfänger “Genussvolle Herbst-/Winterzeit mit Ayurveda” Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis.Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termin: Freitag, 24. Oktober 2014, 18.30…
Ayurvedisch kochen für Anfänger “Auf in den Sommer” Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis.Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termin: Freitag 13. Juni 2014, 18.30…
Vata-Konstitutionen haben sehr oft ein Verdauungsthema. Durch den Flüssigkeitsmangel im Körper ist dies natürlich. Leider versuchen Menschen mit einer starken Vata-Konstitution oft die Darmträgheit durch den Verzehr von Trockenobst anzuschieben. In diesem Falle passiert dann jedoch genau das Gegenteil, denn den Früchten wurden genau das, was Vata benötigt entzogen – Flüssigkeit! Umgekehrt verläuft dies dann bei den Kapha-Konstitutionen, die zu…
Entwässern mit Birkenblätter-Saft Der Frühling ist für den Organismus die beste Jahreszeit für eine Reinigungskur mit Birkensaft. Wirkung Birkensaft entschlackt den Körper und befreit ihn von überflüssigen Wassereinlagerungen. Der Saft von Birkenblättern enthält wertvolle Flavonoide, die vor allem die Nierentätigkeit ankurbeln. Hierdurch wird die angestaute Flüssigkeit schonend ausgeschwemmt. Dieser wertvolle Saft enthält ebenso lebensnotwendiges Kalium, Kalzium und Magnesium. Sie brauchen…