Vom 29. – 31. Mai 2015 findet Ihr uns in Hamburg auf der Yoga Expo und Veggie Fair in Hamburg. Neben den Seelengewürzen werden die Aussteller dann auch viele neue tolle Produkte von AYURVEGGIE dort finden. Das wird aufregend! 🙂 www.yogaexpo.org
Die ersten Planungen beginnen für die erste Teilnahme bei diesem tollen open-air-Event. Weitere News zur Teilnahme folgen in den nächsten Wochen. www.vegansummer.de
In der Winterzeit benötigen wir einen extra Kick Vitamin C. Dieser aktiviert die Bildung von krankheitsabwehrenden weißen Blutkörperchen und stärkt das Immunsystem. Zutaten (für 4 Personen): 800g Grünkohl (geputzt ca. 400g) 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl oder Walnussöl 2 EL Sharkara (Ayurveda Rohrzucker) * oder alternativ Birken- oder Kokosblütenzucker 1 walnussgroßes Stück Ingwer Himalayasalz, schwarzen Pfeffer (oder für Pitta-Konstititionen Pippali…
Wenn Gäste kommen, tun ein paar kleine Leckereien immer gut….
Küchentipps sind oft goldwert! Wer hat nicht schon an einer Paprika “herumgeschnitzt” bevor er einen so tollen Trick von Profis gezeigt bekam. Also… an die Töpfe fertig los…. und viel Spaß beim nachschnibbeln. Übrigens…. am 20. Februar findet der nächste Ayurveda Kochkurs in Malente statt. Seien Sie doch auch dabei! JETZT ANMELDEN unter info@ayurveggie.de
Haben Sie auch Lust Wintergemüse ayurvedisch lecker zuzubereiten? Dann melden Sie sich doch zum nächsten Ayurveda Kochkurs an oder gestalten mit mir bei Ihnen vor Ort ein spannendes Event.
Das Comeback der Steckrübe Die Steckrübe, im Norden auch Kohlrübe genannt, war im ersten Weltkrieg ein wichtiges Nahrungsmittel. Danach war sie einige Zeit nicht sehr beliebt – das ist heute anders Kohlrüben können ungefähr 1,5 Kilogramm wiegen Inhaltsstoffe: Zucker, Mineralstoffe, Vitamine Die Steckrübe enthält relativ viel Zucker – vor allem Traubenzucker. In ihr stecken zudem unter anderem Mineralstoffe wie Kalium,…
Fühlen Sie sich auch oft müde und schleppen sich schlapp über den Tag? Haben Sie Gelenkschmerzen? Piekst und knackt es an jeder Ecke Ihres Körpers? Hat Ihre Sehkraft spontan nachgelassen und brennen die Augen? Neigen Sie zu erhöhtem Blasendruck. Hat sich die Haut verändert? Dies alles können Anzeigen für eine Übersäuerung des Körpers sein. Aber dem ist Abhilfe geboten. Ayurvedische…
Ende Februar geht es wieder los mit leckeren Gerichten live und vor Ort gekocht. Ich freue mich, daß das Veranstaltungsteam der Lebensfreudemessen mich wieder gebeten hat in Lübeck für die Besucher ein kleines Show-Kochen zu veranstalten. Was gekocht wird bleibt noch geheim. Jedoch darf natürlich wieder jeder probieren. Ich freue mich schon jetzt auf eine schöne Messe. http://www.lebensfreudemessen.de/messe/luebeck-2015
Gesundes Wintergemüse – Teil 1 “Weißkohl & Konsorten” Weißkohl ist eine gute Quelle für Vitamin C. Ballaststoffe im Kohl regen die Verdauung an. Weißkohl enthält Vitamin K, das die blutverdünnende Wirkung von Vitamin-K-Antagonisten mindern kann. Wer entsprechende Medikamente einnimmt, sollte das beachten und Weißkohl lieber nur in Maßen genießen. Weißkohl ist gesund. Manche Menschen reagieren allerdings mit Blähungen darauf. Dies…
Es ist immer wieder schön, die Ruhe der Weihnachtstage im Kreise lieber Menschen zu genießen, ein wenig auszuspannen und seinen Gedanken kreativen Lauf zu lassen. Heute war so ein Moment und so habe ich ein wenig das nächste Jahr und die neuen Ayurveda Kochkurse, wie auch andere schöne Seminare geplant. Ich mag die Veränderung und spannende neue Themen, daher dürfen…
Die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums (Syzygium aromaticum) enthalten ätherische Öle – vor allem Eugenol -, die den Appetit anregen sowie die Verdauung fördern und dadurch Speisen bekömmlicher machen. In europa verfeinern die Knospen Gerichte der Winterküche, sie verleihen Lebkuchen und Wilkgerichten ihr typisches Aroma. Nelkenöle haben auch eine entzündungshemmende und schmerzstillende wirkung. Deshalb werden sie traditionell bei der Behandlung schmerzhafter…