Wintergenüsse …. Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten. Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termine: Samstag, 23.02.2019, 17 Uhr…
Winterleckereien …. Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten. Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termine: Freitag, 26.01.2018, 18.30 Uhr…
Herbstgenüsse …. Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten. Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Termine: Freitag, 27.10.2017, 18.30 Uhr…
Herzhafte Hüttenkost, für 4 Personen Zubereitungsdauer: 70 Minuten Pro Portion: 505 kcal; 38 g F, 8 g E, 35 g KH 600 g Kartoffeln 200 g Lauch 200 g Möhren Salz und Pfeffer ½ EL Kümmelsamen 1 EL Speisestärke 4 EL Butter 4 EL Erdnussöl 60 g gesalzene und geröstete Cashewnüsse 1 kleine rote Zwiebel 1 Bund Dill 6 EL…
Frisch und fruchtig leicht – Für ca. 650 ml (2 große Gläser) Gesamtzeit: 15 Min. Pro Glas 450 kcal, F: 28 g, E: 6 g, KH: 43 g ca. 15 g frischer Ingwer 1 reife Avocado 100 g Rote Bete 2 reife Bananen 4 EL Zitronensaft 400 ml gut gekühltes Kokoswasser 2 TL Weizengraspulver Ingwer schälen und grob hacken. Avocado…
Wenn Gäste kommen, tun ein paar kleine Leckereien immer gut….
Küchentipps sind oft goldwert! Wer hat nicht schon an einer Paprika “herumgeschnitzt” bevor er einen so tollen Trick von Profis gezeigt bekam. Also… an die Töpfe fertig los…. und viel Spaß beim nachschnibbeln. Übrigens…. am 20. Februar findet der nächste Ayurveda Kochkurs in Malente statt. Seien Sie doch auch dabei! JETZT ANMELDEN unter info@ayurveggie.de
Anfang März…. es wird wieder Frühling. Genau die richtige Zeit, um Körper und Seele von Altem zu reinigen und beschwingt und leicht ins neue Jahr zu starten. Wer nun die Möglichkeiten hat, nach Indien zu reisen um dort eine mehrwöchige Panchakarma Kur unter Aufsicht eines Ayurveda-Arztes wahrzunehmen, kann sich glücklich schätzen. Falls nicht, sollte man dennoch auch zuhause diese besondere…
Haben Sie auch Lust Wintergemüse ayurvedisch lecker zuzubereiten? Dann melden Sie sich doch zum nächsten Ayurveda Kochkurs an oder gestalten mit mir bei Ihnen vor Ort ein spannendes Event.
Gesundes Wintergemüse – Teil 1 “Weißkohl & Konsorten” Weißkohl ist eine gute Quelle für Vitamin C. Ballaststoffe im Kohl regen die Verdauung an. Weißkohl enthält Vitamin K, das die blutverdünnende Wirkung von Vitamin-K-Antagonisten mindern kann. Wer entsprechende Medikamente einnimmt, sollte das beachten und Weißkohl lieber nur in Maßen genießen. Weißkohl ist gesund. Manche Menschen reagieren allerdings mit Blähungen darauf. Dies…
Die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums (Syzygium aromaticum) enthalten ätherische Öle – vor allem Eugenol -, die den Appetit anregen sowie die Verdauung fördern und dadurch Speisen bekömmlicher machen. In europa verfeinern die Knospen Gerichte der Winterküche, sie verleihen Lebkuchen und Wilkgerichten ihr typisches Aroma. Nelkenöle haben auch eine entzündungshemmende und schmerzstillende wirkung. Deshalb werden sie traditionell bei der Behandlung schmerzhafter…
“Veggie“ ist seit mehreren Jahren auch auf den Lebensfreudemessen ein Begriff, so wird sich in Hamburg-Schnelsen wieder ein Areal um dieses Thema drehen. Freuen Sie sich auf ein leckeres ayurvedisches Show-Cooking mit Imke Christoph. Mit AYURVEGGIE ®, der ayurvedisch-vegetarischen Kochschule, hat sie ihre Herzensangelegenheit zum Ayurveda vor über sechs Jahren erweitert. Vor gut dreizehn Jahren begann diese Geschichte und wurde…