Smoothie Tag in Lüneburg – Rezepte

Ayurveggie on tour….Diesmal haben wir in der Lüneburger Heide einen Power-Tag mit frischem Obst und Gemüse eingelegt, denn der Herbst steht vor der Tür. Der Körper benötigt mehr Vitamine um das Immunsystem für den Winter zu stärken. Mit frischen Smoothies aus bunten Rezepten macht das richtig Spaß, geht super schnell und ist natürlich für Vegetarier und Veganer geeignet.

Smoothies gesamt, ayurveggie, imke christoph Kopie

Grüner Power-Smoothie

Zutaten:

  • 60g frischen Babyspinat
  • 1 Stangensellerie
  • 1-2 Bananen (entweder tiefgekühlt oder zusätzlich 4 Eiswürfel hinzufügen)
  • 2 EL Hanfsamen
  • 320ml Mandelmilch
  • 1/4 TL Zimt
  • 3 EL Gojibeeren

Alle Zutaten, bis auf das Eis (wenn keine gefrorenen Bananen vorhanden sind) in einen Mixer geben und zu einem cremigen Smoothie verarbeiten. Anschließend das Eis hinzufügen und noch einmal kurz mixen bis das Eis gecraced ist. Ein toller Smoothie, der nach sportlicher Aktivität oder einfach wenn man ausgepowert ist, Kraft und Energie bringt.

Und gleich noch ein Rezept… Habe ihm einen schönen Namen gegeben 🙂

Smoothie “orange and powerful”

Zutaten:

  • 200g tiefgekühlte Mango (oder wieder mit Eiswürfeln arbeiten)
  • 3 EL Goji Beeren
  • 280ml frisch gepressten Möhrensaft
  • Saft einer halben Orange

Wieder alles in den Smoothie-Mixer geben und fleißig zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.

Wohl bekomm´s! 🙂

Text und Fotos copyright by Imke Christoph AYURVEGGIE

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